2024.3.1

🍜 本場長崎ちゃんぽん 1,000円 🍜


昼時、駐車場ココかぁ〜！
って具合の駐車スペースですが無事に駐車

大衆町中華風の店内で
地元の方々でしょうか？
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魚介と野菜がたっぷりでヘルシーにいただけます。
具材の旨味が溶け込んだスープと太麺とのバランスも◎。

2021年1月

昼前に訪問。店内はほぼ満席。
さすが人気店やな。
奥のテーブル席に座り俺は
本場長崎ちゃんぽんを注文。
960円也。
登場したちゃんぽんはボリューム
満点。白濁したスープに海老や
小柱、下足、野菜の旨味が加わった... 続きを見る

長崎チャンポンがウリのようですが、新聞の充実した普通の大衆中華料理店です。
私は海老、貝が駄目なので、みそラーメンをチョイス。
私の場合、みそラーメンというと、白味噌の濃厚な甘みと唐辛子のピリカラをイメージするのですが、ここのは全然違います。
豆みそ主体。唐辛子のピリカラこそありますが、赤だしのような味わいです。
スープ一口目で、豆みその香りが広がります。
麺はやや細目のストレート麺。

特別な感じはしないんですが、わりと私好みです... 続きを見る

夏の名品冷やし担々麺。コクのある出汁が癖になります。