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長崎チャンポンがウリのようですが、新聞の充実した普通の大衆中華料理店です。私は海老、貝が駄目なので、みそラーメンをチョイス。私の場合、みそラーメンというと、白味噌の濃厚な甘みと唐辛子のピリカラをイメージするのですが、ここのは全然違います。豆みそ主体。唐辛子のピリカラこそありますが、赤だしのような味わいです。スープ一口目で、豆みその香りが広がります。麺はやや細目のストレート麺。特別な感じはしないんですが、わりと私好みです。
nyu
@Gurow
tadawasabi
コーベマナブ
長崎チャンポンがウリのようですが、新聞の充実した普通の大衆中華料理店です。
私は海老、貝が駄目なので、みそラーメンをチョイス。
私の場合、みそラーメンというと、白味噌の濃厚な甘みと唐辛子のピリカラをイメージするのですが、ここのは全然違います。
豆みそ主体。唐辛子のピリカラこそありますが、赤だしのような味わいです。
スープ一口目で、豆みその香りが広がります。
麺はやや細目のストレート麺。
特別な感じはしないんですが、わりと私好みです。