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80点
本場長崎ちゃんぽん[ラーメン/その他]
もん吉（兵庫県神戸市垂水区）@Gurow

「本場長崎ちゃんぽん」@もん吉の写真2024.3.1

🍜 本場長崎ちゃんぽん 1,000円 🍜


昼時、駐車場ココかぁ〜！
って具合の駐車スペースですが無事に駐車

大衆町中華風の店内で
地元の方々でしょうか？
しっかり賑わっていて活気ありますし
メニューもそれらしく豊富にあります。

スープは
まさに長崎ちゃんぽん

豚骨や鶏ガラベースの
白濁したスープは熱々で

サラッとしつつクリーミー
まろやかな優しい味わいがフワァ〜と口に広がる
炒め野菜もたっぷりでヘルシー
具材の旨味が溶け込んだあたりも
そう感じさせるんだろなぁ、、なんだか和む

麺は長崎ちゃんぽんらしく
中太で丸みのあるシルエットで
茹では柔らかめで食べ応えあります

美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋

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