もう10年以上前から麺友さんレビューに頻繁に上がっていたコチラ。
クリスマスの夜にやってきた。

いつもは混んでる印象なんだが、さすがクリスマス。
先客ゼロ、退店するまでに後続客一組とほぼ貸切状態。

デフォを召喚。
おっと、見た目からスープから家系なんぢゃん？
ちゃんと麺友さん... 続きを見る

今回のオーダー
・DXラーメン 930円

DXラーメンは麺1.5倍、トッピング増とのことです。
麺は硬めでお願いしました。

トッピングはチャーシュー、ねぎ、のり、ほうれん草、うずらの卵となっています。
うずらの卵は結構珍しい気がしますね。

スープは癖がな... 続きを見る

いつも行列を作っている西新の人気店。
この日は日付の変わる前にすんなり入れました。

醤油色に染まった豚骨白湯スープ。
味わってみると、タレ由来の甘みが広がる。
九州醤油の甘さを超えるほどだけど、
これがこの店の個性なのだろうか。
油浮き多めで、とてもコクがあって満足感... 続きを見る

2024/6/29
🍜月見油そば＋卵かけご飯
💴750+200 950円
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激戦区西新で家系ラーメンの食べれる名店！👑
関東でも催事で見かけたことのある博多の家系店🏠
フォロワーさんの投稿で見かけた油そばが気になり訪問🚶
通し営業なので15時... 続きを見る

食券を買うと麺の固さを聞かれます。とりあえず普通でオーダー。
ラーメンのトッピングが、ほうれん草、海苔、豚バラチャーシュー、うずらの玉子、ネギで、表面に鶏油が浮いているため、家系っぽく見えますが、食べてみると全然違いますね。
麺は細麺でスープはまろやかでマイルド。家系のしょっぱさが苦手な人でも、これならイケると思います。逆に家系と思って行くと、肩透... 続きを見る