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「さんま醤油ラーメン大盛1050」@らーめん ふじもとの写真初です 8種の魚介出汁→3種の返しでバリエーション豊富すぎて一瞬悩みましたがイチオシぽいのでさんま醤油で いきなりビジュが大好き系 脂と塩味と香り豊かなガツン系 もう箸が止まらん 細麺で最高 途中卓上の刻み玉葱を加えると爽やかに濃厚さを中和これは間違いない 
いう事無しリピート確定です

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「さんまカレーラーメン」@らーめん ふじもとの写真ガツーンとくるラーメンでカレーのスパイスとほのかなさんまがたまらなくクセになるラーメンです
赤玉ねぎとヤバイ粉が合います

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「鮭塩らーめん」@らーめん ふじもとの写真塩塩らーめんにしました
まずおわんの玉ねぎをたくさん入れる儀式が自分の定番です
濃いめのスープに甘味が出てたまりません
いつもは醤油派ですが塩もガツーンと濃いめなのでコレもすき
鮭というよりふじもとさんの強烈なのがたまりません
奥さまも働き者で職人さんでヘタにうるさい営業もなく真面目さに超好感もてます

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「ほたて塩らーめん」@らーめん ふじもとの写真○ほたて塩らーめん
こちらはすっきり塩風味。
より素材の旨み感じるイッピン。
パンチは有りませんがほたての優しい風味を味わえる一品。

店主の心感じる逸品…でした。

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「さんま醤油らーめん」@らーめん ふじもとの写真JR可部線安芸長束駅近くにあるラーメン屋さん。

お店創業時、家族と広島赴任時代に何度か来た以来なので約20年ぶりぐらい。

当時はさんまラーメンがまだ出来たばかりだったかと思います。

今回、連れと忘れかけている味を確認に大阪から再訪です。

今では関西でも魚介、魚粉... 続きを見る

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「鯖塩らーめん」@らーめん ふじもとの写真基本醤油派ですが鯖を味わいたくて塩らーめん肉厚しまか
何故か醤油の方が鯖感を感じます
とにかく強烈ならーめんには変わらずいいケド
個人的に醤油気からラー カレーかなた

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「鯖醤油ラーメン」@らーめん ふじもとの写真食べた瞬間からグッと心掴まれまくるラーメンです!
味も超痒くてお肉もたくさんなのに麺が勝ってるというグンバツなお店です!

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「海老味噌ラーメン」@らーめん ふじもとの写真海老味噌ラーメンにしました
味噌も海老もしっかり感じつつふじもとのベースは揺らぎません
濃厚で旨いラーメンです

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「さんまカレーラーメン」@らーめん ふじもとの写真さんまカレーラーメンにしました。
カレーも甘味も感じつつスパイスも感じつつさんまが勝ってるスープに細麺、
ココ激アツとかでないのに全てがk点超えのな旨さ!
黙って食べるのが難しいくらいの美味しいラーメンです!

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「らーめん 醤油」@らーめん ふじもとの写真一口めから美味しかったです。

香ばしい秋刀魚の香りと醤油が
ちょうどよく混ぜ合わさって
食べやすかったです。

ラーメンはしご2軒めでしたが、
美味しく食べれました。

秋刀魚は焼いて食べると
少し魚っぽい苦味を感じま... 続きを見る

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店舗情報

店名らーめん ふじもと
住所

〒733-0801 広島県広島市西区新庄町5-7

電話番号082-537-0248
営業時間11:00~15:00
定休日月曜
座席12席
喫煙

禁煙

アクセス
徒歩7分
JR可部線『安芸長束駅』(486m)
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駐車場

駐車場あり

5台

メニュー
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らーめん900円
つけ麺850円
まぜそば800円
出汁はビネガー、さんま、ほたて、えび、まぐろ、あさりから。タレは塩と醤油からを選ぶシステム。

秋刀魚ソースがけご飯150円
鮭ご飯200円
かきごはん300円
チーズごはん200円

外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。