今日は出張ついでにラーメン屋に寄りました。場所は福島にあるつけ麺「みさわ」さんです。新卒の頃ちょくちょく寄らせていただき、思い出あるお店です。

注文はお腹が空いていたので、煮干しつけ麺の中盛に卵かけご飯のセット。待ちなく注文することができました。券売機はどうやら10000円札と5000円札が使えないとの張り紙があるので注意、と思いきや、... 続きを見る

大阪環状線福島「つけ麺　みさわ」、の「煮干しらーめん」、マイルド煮干しに中太麺の煮干しエントリーモデル。

初訪問。

関西圏で一番評価の高い麺屋で食べた後、二番目に評価の高い麺屋である「燃えよ麺助」に行ってみたが、雨の中20人以上の外待ち。
10時間の運転の疲れもあり、さすがに寒い中で1時間待つ気力は残されていなかった。
連れの3人は少し不満そうではあったが、最寄りのコインパからの道中で見掛けたコチラで食べること... 続きを見る

11/25（木）20：10　9割の入り

初っ端はニボ風味は控えめで、普通のつけ麺と間違えられたかなとも思ったが、海苔の上の魚粉が煮干粉だったようで、溶いてみるとニボ感アップ。それでも期待するほどニボニボしておらず、ライトな豚魚に煮干しを香らせた程度の印象。わかりやすい旨味があり、重さはなく食べやすい。
麺皿に乗ったおろし生姜を... 続きを見る

お昼をかなり過ぎて行ったので店内ガラガラでした。
つけ麺や煮干しラーメンなどのメニューがありましたがつけ麺にしました。
食べ方が書いてあったのでその通りにいただきました。
淡路島産の玉ねぎは辛味が少なくいいアクセント。
香ばしいが柔らかいチャーシュー。
黄身がトロトロの玉子。

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