最近新しいラーメン店が出来たとの事なので試しに食べてみようと思いたち立ち寄る。

店に入ると厨房にどこかで見た顔の人がいる。よくよく見るとこがね家の店長の姿だ。なぜこんなところにこがね家の店長がいるのだろうと思ったら、こがね家の店長が挨拶に来てくれた。こがね家自体は以前からよく通っていて店長は顔を覚えてくれてたのだった。

なんでも話を聞... 続きを見る

掲載を忘れていたが、実はもう３回も食べにきている。
こがね屋さんの姉妹店だ。

早速食べた感想を
鳥白湯の煮干が香るスープで、非常に旨い。
個人的な好みは、東京の「伊藤」のような、凝縮された強烈な煮干ラーメンなのだが
それでも、十分に美味しいと思う。
スープの後味も、煮干のえぐみを抑えてあり、飲みやすい感じ。
実際に自分の席付近に座っていた、初老のご夫婦も完食され、スープも残っていなかった。
麺も、スープに合わせる感... 続きを見る

かなりうまい。宇都宮でこのような、煮干しラーメンがあることがファンタスティック
濃厚なベースに煮干しガツンと醸し出すハーモニー珠玉の一杯とは、このこと。値段がテーマパークならではなのは、許そう。２００９・１０．２８