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「醤油ラーメン 680円」@東京中華そば 第一位の写真祝日月曜日11:20入店。先客5、後客3。
JR宇都宮駅付近でラーメンを探していたところ、すごい店名につられて入店。
ラーメン提供まで約15分と、結構かかりました。
相変わらずララスクウェアの地下一階は、客引きの元気な声が響いています。
でもお客さんが少ない時は、一人でやってる厨房を手伝えないものですかね?

スープはコラーゲンが少し幕を張った白湯。
主に感じるのは煮干しの苦味、鶏の甘み、そして塩分。
もう少し苦みがほんのりだと嬉しいですが、けっこう好きな味です。
食べ終わるとスープ量があまり残らないんですが、食べてる間は少ないのがあまり気にならない不思議な感覚がありました。

麺がイマイチ。
中太平打ちで、硬さは普通。
ブツブツ切れるような、コシのなさが印象的。
ベトナムのフォーのような方向の麺で、このラーメンに合っていない感じ。
量は普通でした。

肉はバラ。
薄めに切ってあり、食べごたえがありません。
味も肉の嫌味がある感じで、好みではないかな。
水菜には唐辛子がかかっていて、若干の辛みがプラスされています。
メンマは少し臭みがありました。

スープに比べて、麺と具がイマイチに感じた一杯でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
店名が凄いですね|ω・`)プッ♪
かなりの自己顕示欲の表れが店名に表れてる様ですね。
行こうか行くまいか悩んでましたが・・・・
近くに行ったら一度は食べてみようかと思います。

マッハロッド | 2009年10月16日 21:56

こんばんは
東京ってのもよくわかりませんね。東京インテリアみたいなw

でも、スープがいいんですね。そこに惹かれます。

| 2009年10月16日 22:52

なんかものすごく量が少なくないですか?w
例によって全部のせっぽいメニューでも近々いただきにあがります。

今日のところはとりあえず東京靴流通センターでズック買ってきます!

スーパーくいしん坊 | 2009年10月17日 21:13

こんばんは~

マッハロッド
人を引き付けるインパクトという点では、良い店名でしょうかね。
JR宇都宮駅から歩いてすぐ行けるラーメン屋さんを探すと、あんまりないんですよね。
ラーメン広場の店舗は、気になったら早く行かないと、いつの間にか無くなってしまいますよw


何をもって東京と言い出したのでしょうかね。
東京中華そばで宇都宮の第一位を目指すとなると、侵略されないように迎撃しなければなりません。
スープは結構好きですよ。量が少ないですが。

スーパーくいしん坊
麺や具の量は、そんなに少ない感じではなかったんですけどね。
全部載せとかにすれば、さすがにスープも増やしてくれるかな。
私はとりあえず、東京ヤクルトスワローズが明日も中日に勝つことを祈っておきますw

nell | 2009年10月18日 00:10