大砲ラーメンの香月氏プロデュース」とのフレコミで期待が高かっただけにいたってフツーの一杯にがっかりしました。
だからと言って「不可」というわけではありません。
トンコツに飽きた時のハシ休めならぬ、ハラ休めには良いのかも知れません。
故にこの点数です。

2/20

前回食べた“塩ラーメン”の時に気になったラーメンです。
通常の醤油ラーメンも塩と同様にアゴ出汁ベースですが土・日限定で提供している“昔しょうゆらーめん”狙いで再訪です。
丸どり・鶏ガラ・ヤサイなどを長時間じっくり煮込んだというスープは初動で鶏のカホリが鼻腔を抜けて行き、その後も中～低レベルで鶏の旨みが持続しているタイ... 続きを見る

11/15

福岡空港の近くに位置する此方は広め駐車場を有しており廻りが閑散とした雰囲気の中にあります。
店主は久留米の名店“大砲ラーメン”で修行をしたそうで敢えて非トンコツ系での勝負だそうです！
店内は広くカウンター席やテーブル席、座敷もあって家族連れの受け入れも万全のようです。
店先の幟から“塩ラーメン”がお薦めのようですが... 続きを見る