77.995
ポイント
| 店名 | らーめん 大勝 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席 | 30 |
| 駐車場 | 駐車場あり 9台 |
| 初レビュアー |  rd（2009年11月3日 15:41） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
77.995ポイント
| レビュー件数 | 2件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 2人 |
| 平均点 | 79.500点 |
| 総合順位 | 50,860位 |
| スキ | 0件 |
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伊藤＠角館インスパイア系とも称される、新進気鋭のらーめん店。
煮干･節系･昆布･貝柱といった魚介系＋比内地鶏ガラのＷスープは、仕上げに魚粉で｢これでもか｣と風味付け。このスープに、確かに伊藤を髣髴とさせるポキポキとした｢ワシワシと喰らう｣系の低加水麺がベストマッチ。口中に広がる魚介の香りに食欲をガツンと刺激され、いつも一気にムシャムシャとかっ喰らってしまいます。
この店で個人的に高い評価を与えたくなるポイントは、全く脂に逃げていないこと。
コクや旨味を脂の多用に頼る店が多す... 続きを見る