以前から気になっていたお店です。
地元では有名店のようで、お客さんが多いです。
ご主人が個性的で、女将さんは上品な妙齢。

まさにイタリアン！
具材はトマト、青梗菜、セロリ、豚コマ。
スープは、レッドペッパーとニンニクで結構辛めですが、野菜の旨味とコンソメベースが渾然一体となった美味しいスープです(... 続きを見る

トマト系は好みではないが、
なんだか食べたくなって訪問。
思ったほど酸味が邪魔ではないが、
好んで入れることないのに、
というのが結論かな。
失礼しました。

この日は昼時にたまたま近くまで来ましてので、久しぶりにこちらへ伺うことにしました。最近できた梅田店には少し前に訪問しましたが、こちらの本店は前回訪問が2年以上前のことになります。昼の1:00前にお店に到着。店内に入るとちょうどカウンター1席だけ空いておりました。その後もひっきりなしにお客さんがこられます。今回宝天麺の並のみをオーダー。それでも￥840は強気のお値段に感じました。... 続きを見る

ユーザーネームが「とまそん」なので、とまと系を食べにいきました（嘘です）。
日ごろ全く縁のない大阪西区（カドヤさんと迷う・・・）。訪問する直前まで、とまとラーメン（宝天麺）をいただくつもりでしたが、「夜限定２０食」の誘い文句にまんまとはまり「とまとつけ麺」をオーダーしました。

＜つけ汁＞
・器がデカイ！これ、宝天麺の普通盛の器... 続きを見る

トマトラーメン初チャレンジ！

なにこれ？うまっ！
ラーメンにこんな別路線あったんか！
スープ飲んだら止まらんやないか！
ごはん入れてリゾットもいける！
とにかくペロッといけますね！おいしかった！視野広がりました！ご馳走様

リゾットに粉チーズとかかけてみたいなぁ。

ヤキブタ入りを食べるために数日前に伺ったら、売り切れということで日を改め、訪問。
おや？店の入口まで列が並んでいる。昼時はいつもこんな感じなのだろうか？
入るなり、前回厨房にいた方がレジを担当し、「今日もヤキブタきれちゃったんですよ･･･30分前に」と告げられたが、２度も断るのはと思い列に並ぶ。

しかし、全然席に空きが無く、客は知ってか知らずか午前の営業時間ギリギリに後から後から押し寄せていた。

ようやく座り、少しすると注文の並とラ... 続きを見る

近所で採点が高いお店なので何度か足を運ぶが定休日だったり、時間帯が合わなかった。
閉店間際のギリギリ訪問。

先ずは予備知識が無いので、スタンダードなメニューをと見ると･･･並、ヤキブタ入り、大の三品と黒板におつまみメニューが数品。
粋だねと思いながら、並を注文。

熱を入れた中華鍋、立ち込めるニンニク臭、炒める具材の投下、スープの投入と淡々と進められる調理は手際が良い。
颯爽と並が届く。

あっ！細麺！やはり大阪は... 続きを見る

夜の8:00頃に連れと訪問しました。有名店なので以前から名前は聞いていたのですが、食わず嫌いというか、イロモノ扱いしていたというか、スルーしておりました。とりあえず並みをオーダーします。ラーメンはあっさりしたベースのスープに、トマトの唐辛子の味わいで、酸味とピリッとした辛さが効いてます。それにセロリの香りがします。麺は細めで、このスープと一緒にどんどん食べ進めていけます。トッピングは豚肉に、青菜類。食後の胃もたれ感はまったくなく、美味しかったです。

　もう何年も前に一度食べたっきりのこちらの「宝天麺」。
未採点ですし、何時か、いつかと思いつつ、やっと気が乗りました。
　ビジネス街の中に有る為、駐車場必須、並んでるかも知れない、
そして価格面でどうしても腰を重くしていたのが本音の所。
　この日は12：30と云う最悪タイムに到着するも、すんなり入店。
やはり不景気の影... 続きを見る

３月１１日（火）　１８：３０
ぎちゃま遠征シリーズ第２弾！　大阪に着いてちょいと用事を済ませた後は・・・やっぱラーメンですな！ｗ　私が関西で唯一数年間お気に入りにしているお店とまとの里 信濃路 阿波座店へと向かいます。
厨房でラーメンを作っていらっしゃる方は福岡ソフトバンクホークスのユニフォームを着ていらっしゃいます。うかがったところやはりホークスファン。ウ... 続きを見る