本年、２店舗目は常連店でラーショですな。ということでつくば店へ。さて、今日は正月の胃休めで何も口に入れていないので早めの夕食で食べるからいつも通りネギチャーシュー中や。ポチ。カウンターへ。娘さん見かけないて思ったらパート揃ったから手伝ってくれない(´；ω；`)と親父さん（笑）。着丼。

おーうまそう。いつもよりネギ多め。良き。では、実食。... 続きを見る

▪️スープ
熱々のスープに湯気を塞ぐように背脂たっぷり。今日はランニング後という事で背脂増しで塩分水分油分補給。

▪️麺
パツパツ食感の美味しい麺です。やっぱり硬めがおすすめ。とても食感が良く濃いめスープと相性最高。

▪️具
海苔３枚、チャーシュー、ネギ、青菜と少なめ。筆者は麺とスープ... 続きを見る

つくばのラーショ
ラーショの美味しさを再確認

人間ドック前で、チートデイなしの週。
それでも１杯くらい食べないとレビューが枯渇する。
どこか未訪の店へ……と思いついたのがこちら。
ラーショは奥深すぎるので、専門外と口外しているが、隣の市なのでやはり行ってみねばと。
隣と言っても、つくば市の奥で、我... 続きを見る

お盆中日の朝8時過ぎに初訪問。
先客2名、後客3名。大通りからは少し離れた場所にやたら広い砂利の駐車場を併せ持つ店舗。
近くで朝ラーやってるお店が予想以上に多かったが、こちらに。牛久結束店では無いが、久しぶりのラーメンショップに期待が膨らむ。
ご夫婦であろうか？お二人で切り盛り。ご主人は自分と同じくらいの年代だが、やたら元気でブツブツ確認しながら作... 続きを見る

2025年6月15日訪問

7時過ぎの入店で先客・後客なし。

久しぶりの朝ラーメン。麺硬めでお願いしました。

程よい豚の香りに背脂の甘さとコクがいい感じのスープ。
麺は細麺。
具材はチャーシュー、味付けネギ、海苔、青菜、薬味ネギ。チャーシューが柔らかくて美味しい。これならチャ... 続きを見る