店内に掲示されている文章より

おことわり

1.ちゃんと作りたい。
当店は非常に強い火力で調理しておりますので最良の一時を逃すと作り直さなくてはなりません。
また、ホール専従要員はおりません。
そのため 調理中の対応、ご注文、ご質問、お会計はまっていただいておりますのでご了承ください。

2.ファーストフード店ではありません。
当店の料理はどうしても一度に大勢の調理が出来ません。
（炒麺は2人前、餃子は4人前、韮モヤシは1人前毎など）

3.商品の品質・調理最優先のサービスを考えておりますので、
それ以外のサービスの犠牲はご容赦ください。
焼餃子のタレ皿は1人前につき1枚でお願いします。
汁麺（ラーメン）の取碗は、幼児以外ご用意できません。
スプーン・フォークもご用意できません。（各自でご用意しておられます。）
ただし、針生姜・中国醤油・紹興梅・中華特殊調味料等
無料で、ご用意しております。遠慮なくお申し付けください。

4.お持ち帰り （Take Out） の用意はしておりません。

5.お席の指定・予約は出来ません。長時間の滞在もご遠慮ください。
★食事が終わったら、また、熱い料理が冷めたらお帰りください。
（相席はしておりません。喫茶店の原価率ではありません。常識的な範囲でお帰りください。）

6.お会計にグループごとにお支払い願います。
（個別会計をする手間隙の余裕はありませんし、また自分の注文を忘れてしまう人が多いためのです。）

7.順番・注文のお通しなど、おかしいと思ったら遠慮なく、すぐにお問い合わせください。