21：20頃到着、ＲＤＢで調べたところ22：30となってましたが21：00までに最近変更されたとのこと。しかしおかみさん？がやさしく「まだ、火を消してないのでけっこうですよ。」と言ってくれたので食べることができました。
ささっと上記メニューを注文。
待ってる間、いろいろ「綿麺」ばりの注意書きがあったので読んでました。
ベビーカーはたたんで入れて下さいとか…（店舗のところのおことわりを参照してください）
ただ店内はギスギスしていなく普通に会話もできますし、僕ら的には気になるところはありませんでした。
まず出てきて「綺麗だな」と思いました。
スープの色も坦々麺の赤々とした感じではなく白っぽくクリーミーな感じを予感させます。
麺は中で固まって入っていましたがこれも演出か？コシというのはありませんでしたが、のびているわけでもないのでこれはこれでよいかと。
スープは最初に辛さが来ずに、クリーミーなゴマの味がきて、一瞬「辛くないのか？」と思えるほど。しかしやはり「辛い」です。
しかし全体的にまろやかで食べやすいんですが結構熱いのでかなり食べるのに時間がかかりました。（普段つけ麺ばかり食べているせいかもしれませんが）
坦々麺としてはかなりおいしく、ちょっと変わった味で満足できました。