はい
世間はお盆休みです
予てから気になっていた近所のお店へ初訪
冷やし担々麺がとても気になったのですがスタンダードを選択しました
盛り付けが美しいですね
炊いた豚骨のかおりがする店内なのですがスープはガツンと濃いものでなくスッキリとした印象
家系ぽいけどそうとも言い切れない豚骨醤油ラーメ... 続きを見る

本日は実家近くのコチラ
濃さ、脂、麺硬さ全部普通。

家系風？
ロードサイドということで、店内広い。そしてきれい。

スープ。豚の風味よく美味しい。ちょっと塩っぱめだが暴力的ではない(笑)
麺は中太、モチモチ美味しい。硬めにしないで良かった。

そしてチャーシ... 続きを見る

2023.2.4
麺硬め、油の量と味の濃さはデフォで注文。
塩の方が私には口当たりが良く感じられました。
海苔とスープとご飯の相性は、やはり家系だから
すこぶる良い！
チャーシューも程よく脂身もあり、ホロホロチャーシューで美味い。
豚シャリにかかっていたおろしポン酢のような
酸味の効いたタレも口がサ... 続きを見る

系譜的には、吉村家→本牧家→六角家→笑の家→当店となるようです。
家系特有の、一口目の『うま〜』というインパクトがありませんでした。
美味しいんですが、ソフトというか、マイルドというか、ピンボケしているというか。
家系を期待しなければよろしいかと。

平日の夜、ふじみ野駅。
駅から川越街道に向けて歩くこと10分ほど。
川越駅、上福岡駅と東上線沿線に店舗展開していますが本店はこちら。

豚骨の臭いは強めなので苦手な人は御用心。
バランスよく具材がトッピングされた店名を冠するつけ麺です。ごま油のような香ばしさが特徴的なつけ汁で太麺はツルツル。
家系オ... 続きを見る

仕事で真岡に行き、翌日は休みなので佐野や足利をぶらついて、こちらでディナー。
駐車場が一本西側の通りにあります。

スープやつけ麺に加え、焼き飯、餃子、キャベチャなどサイドメニュー充実
スープはライトだが鶏油がしっかりしてるからか、あまり物足りなさは感じず
麺はやや細めの丸みを帯びた麺
青菜は珍しくニラです
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ちょっと呑んだくれた平日帰り道😓
やっぱり我慢が出来ずに寄っちゃいました😅
少なめ少なめOP追加無し…と自己暗示していると、
土日限定のタンメンがあったのでそれをチョイス。
大きく見えますがハーフの器です☝️

あら意外とイケますね🤔
シャキシャキ野菜が良い感じだし、平... 続きを見る

久々に家系ラーメンが食べたくなり平日の夜に訪問。待ちはなく先客は五名。
標題を注文して、待つこと５分で着丼。
こちらのスープはしっかりと炊き出されており濃厚だけどクドくないなかなかのもの。麺は太麺で若干固めに茹でられた縮れ麺。まぁ、美味いんだけど何だろう？何かが足りない感じがするんだよなぁ。

ふじみ野駅で呑んだくれましてね〜笑
相変わらず呑んでる時はあまり食べないモノで…
シメに必ずらーめんに行きたくなるんすよ❗️♫

そして夜遅く迄やっているこちらへテクテク。
実に3年振りの再訪となりましたよ❗️
食べ過ぎない様にと未食のデフォつけをオーダー。

土曜日の22時過ぎ... 続きを見る

横浜に行かなくても、ここで最高の 横浜家系ラーメン 醤油豚骨ラーメンが食べられて幸せです。

埼玉に五葉があって ありがとう?