訪問日：９月２日（金曜日）

この日は一日高島町に出張です。ランチはこちらに来ました。12時02分に訪問、オーダーしました。卓上には醤油、酢、コショウ、ラー油の定番セットが置いてありました。

09分に着丼しました。トッピングは、もやし、肉味噌、刻みネギ、刻みニラ、卵黄でした。スープもついていました。

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マーボメン(825円)を。スープは、トロミは弱いが、適度な辛味で食べやすい。麺は、こりっとしたストレート細麺。食感良く、好みの麺。具は、ネギ・麻婆豆腐。挽肉の量がもうちょっとあると嬉しいですね。中華料理店だが、ハンバーグが売りのようです。

【入店状況】2122入店。先客9名、後続1名。
【注文】夜市麺(700円)。台湾屋台風ラーメンと併記してある。
【待ち時間】7分待ち。先客が多いためか多少待たされる。
【麺】細目でやや縮れの入った麺。茹で加減は普通。
【スープ】鶏ベースの塩スープ。最初に口に含んだときにカレーっぽい風味が感じられる。この感覚は「サッポロ一番塩ラーメン」を飲... 続きを見る