例によって部活仲間とラーメンへ。
今日訪問したのは｢大勝軒 名古屋店｣。
店自体は目立ちませんか､満席です。
帰る頃には外に列も出来てました。

大勝軒といえばつけ麺の店ですが、
ラーメンが食べたかったので中華そばを注文。
かなり長いこと待ちましたが、大将が1人で切り盛... 続きを見る

久々の大勝軒。駐車場はよく分からなかったので、近くのコインパーキング に駐車。
やや暗めのシックな感じの店内はカウンター席のみ。注文時にお金を払うスタイルになります。
東京時代に東池袋の大勝軒を食べて以来なのでかなり久々。店主のワンオペ体制のため少し時間は掛かりますが、つけ麺だし仕方ない。
濃厚豚骨魚介チャーシューつけ麺+味玉を... 続きを見る

名古屋市営地下鉄東山線本山駅直ぐの「大勝軒名古屋店」にお伺いしました。東池袋の味を忠実に再現されたスープで、ボリュームも満点です。今池店、大須店と共に安心していただけます。

【特製もりそば】￥８３０

東池袋大勝軒直系ののれん店でしょうか？この界隈では珍しいですね。

店主一人で切り盛りされているせいか、オーダーから出て来るまでかなり待ちます。

味はオーソドックスな大勝軒のもりそばです。甘じょっぱい醤油タレはなかなか良い感じでした。

評価店舗数がちょうど500店舗目を迎える。この節目をどこの店舗にしようかと以前より考えていたが、今年4月に逝去された、つけ麺の父「山岸一雄氏」の大勝軒を選んだ。東池袋の本店でないのが少し残念。今や愛知県内に大勝軒は数店舗あるが、一番古いと思われる？ここを選択。薄暗い店に入る。おおっ、山岸氏の大きな写真が掲げられている。合掌。大勝軒のつけ麺は、なんとなく味が想像できていたせいか、... 続きを見る