蔘好来@愛知県名古屋市中区丸の内3-21-2
どうも、さぴおです
✍️卵とじ麺
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🍥ポイント
✅サラサラの溶き卵が円やかに包むその奥には鶏ガラ、根菜効いた愛知ローカル薬膳ラーメン！
✅松(デフォルト)竹(メンマ多め)梅(チャーシュー多め)寿(チャーシュー、メンマ... 続きを見る

らーめん松1000円☓2、葱100円

動物系乾物系醤油？スープ
中太ストレート麺
豚バラチャーシュー2、白ネギ、材木メンマ3
卓上（自家製ラー油、人参エキス入り酢）

13時40分ごろ、先客3名ほど
券売機で購入後、指定されたカウンター席へ
席にはお冷とおし... 続きを見る

一年ぶりの訪問。

未食の卵とじ麺に、メンマたくさん食べたいなあと言うことで。

スープはしっかりしてる気がしました。
卵は存在感強くはないかなと思いました。
メンマは10本ちょっと入ってました。

好来系と言えばの高麗人参酢とラー油で味変して完飲。
やっぱりあっさりしててついつい飲み干し... 続きを見る

2024.11.19昼　卵とじ麺…1000円
2024年ラーメン407杯目
名古屋のご当地ラーメン・好来系の店。
2005年オープンと、この系譜にしては新しい部類に入る。
好来系の流儀に則り、メニュー名は松・竹・梅・寿の序列。
そこに見慣れない本品を見つけてオーダー。
卵とじというよりは、卵を溶いた... 続きを見る

平日14時。
店内数名、待ちなし。

らーめん松　1000円
麺大盛　200円

先に鶏ガラ、後に清湯豚骨、好来系スープ。
鶏の旨味を感じるすっきりとした中華そば。
麺は中太ストレート麺で小麦が美味い。
卓上にはラー油、胡椒、高麗人参酢。
薄口の病み上がりには良い薬膳ラーメン。