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南１条西27丁目マルヤマクラス3F
『円山てつや』に来ましたよ

マルヤマクラスで野暮用でした
なのでマルヤマクラスついでに麺パス利用
10年程前に北光線のお店... 続きを見る

有名な「てつや」の味が楽しめると聞き、
店の前で開店待ちをして訪問。

背脂が混ざり込み、コックリと甘みのあるスープ。
凄く好みの味わいでした。
麺はおそらく黄色い札幌ラーメンらしいもの。
ランチのライスが無料なのに店員さんから案内がなく、
おずおずとこちらから申し出た記憶がある。
やはり店員さんか... 続きを見る

【実食年月 2015/09 780円+税】
おなじみの背油多めのシンプルな豚骨醤油のビジュアルです。
スープは臭みを抑えた豚骨ベースのものでクセは少なめ。醤油感も良く
醤油のすっきりとした味ににんにくの風味もまた良い感じです。
そこに背油の旨みがありまろやかな感じになりなかなか美味いスープです。
麺は小林製麺さんの中く... 続きを見る

前日に北海道Walkerを立読みしていたところ（←買えよ）

コチラのお店だけで、大つけ麺博に出品していたつけ麺が

提供されているとの情報が。

大つけ麺博に一切行っていない自分としてはいてもたっても

いられなった次... 続きを見る