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南１条西27丁目マルヤマクラス3F
『円山てつや』に来ましたよ

マルヤマクラスで野暮用でした
なのでマルヤマクラスついでに麺パス利用
10年程前に北光線のお店で食べて以来かなぁ
それじゃあ、行きますよ～

11時過ぎに到着、先客２組後客数名
元気がないバイトの娘と厨房の男性
お店の照明と同じダークサイドです…
何食べようかな～

麺パスからコレです
正油らーめん  500円を注文
(通常価格は@842円です)

10分少々できました
結構後から来店のお客さんと５杯同時提供
厨房一人だからシャーナイけどね…

豚骨の旨味スープに背脂のコク
醤油タレとのバランスが良いですな
久しぶり食べたけど流石はてつやブランド
美味しいですね

道産小麦100％中太の緩い縮れ麺
全粒粉なので麺にプチプチ見えますね
強いコシのthe札幌麺ですがLEVEL高し

柔らかくシットリした肉感の焼豚二枚
しっかり味付けなのでご飯が欲しくなったな
他はメンマ､葱二種､海苔の具材です


場所柄なのかF3層のお客さんが多かった
だからか元気な接客は要らないのかもねｗ


平日ランチがお得、で
ご馳走様でした！