ラーメン、串カツ2本、ライスがセットで530円。昭和時代の大衆食堂にタイムスリップした様な店構え、味、そして値段。昆布、鰹、ミリンを使ったそば汁の様なさっぱりラーメンでした。麺は平手打ちをやわらかく茹でられていました。チャーシューも自分好みで3枚も入っています。串カツも赤身がカリッと揚げられていて食べやすかったです。脂は控えめにしなければいけない生活を送っている自分でも安心してたいらげれる定食でした。あれだけのメニューを抱えながらラーメンの質を維持しているのには頭が下がりま
す。

部長に教えてもらってから、やっと訪れることができた。まず、スープを一口飲んでびっくり。思っていた以上にブシが効いており、シンプルであるが飽きのこない味である。そして、もう一つ驚いたのが麺。平たい麺はとても柔らかくてクタクタであるが、ツルリとした食感があり、このスープに非常に合っているといえる。チャーシューは、それほど大きくはないが、噛みしめるとしっかり肉の旨味があり、しかも3枚... 続きを見る

昔ながらの中華そば。手打ちとあってふぞろいの平打ち縮れ麺であるがちょっとやわらか目。チャーシューもやわらかく、味がしっかりしみ込んでいて旨い。なんといっても一杯３５０円は魅力的。