４月22日の昼過ぎに行きました。
以前にも家族で行った事があったんすが、その時の印象は
「ふつうに家系の豚骨醤油」
今回はひとりで訪問。
2012静岡うまいらーめん はなまるグルメNAVIのクーポンで大盛りに。
見た目はふつうに家系の豚骨醤油
ですが、めんには小麦のカケラ？から？が！
太麺よりは少しスマートで、とってものどごしの良いおいしい麺。
スープの印象も前にいただいたのと違って、魚介豚骨！？
バカ舌な... 続きを見る

11/1/25麺屋ごとう

具11/15
スープ30/40
麺20/25
雰囲気8/10
接客8/10

18時18分訪問。先客0人、後0人。6分後到着。

スープは魚介のが強い、期待はしていなかったが意外と濃厚系でうまかった。最後のほうが濃かったのがよくなかった、しかし、豚骨塩、豚骨醤油が気になる。

麺は全粒粉が練り込んであってツルシコでもう少しモチモチ感がほしかっ... 続きを見る

初の訪問。岳南鉄道吉原本町駅の西にある。店名とウンチクが書かれた白い大きな垂れ幕が目立つ。駐車場は店の前に数台。昼時を過ぎていたが、客は私以外３人。席はテーブルとカウンターで１５席。店は、夫婦で切り盛り。卓上のメニューから「豚骨醤油」を注文。待つこと１０分ぐらいで丼着。見た感じ、茶濁で濃厚そうなラーメン。喰ってみると、スープは、豚骨醤油、豚骨をストレートに感じられる半面、豚骨だ... 続きを見る

ん〜なんとも言えない…豚骨の割にはあっさりしてて、魚介って書いてありましたが、豚骨が強く魚介の風味はあまり感じられませんでした。面は縮れでお蕎麦のような粒つぶが入ってて、美味しかったです！味玉も◎！肉はもろに脂身たったのでキツかったです！