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11/1/25麺屋ごとう 具11/15スープ30/40麺20/25雰囲気8/10接客8/10 18時18分訪問。先客0人、後0人。6分後到着。 スープは魚介のが強い、期待はしていなかったが意外と濃厚系でうまかった。最後のほうが濃かったのがよくなかった、しかし、豚骨塩、豚骨醤油が気になる。 麺は全粒粉が練り込んであってツルシコでもう少しモチモチ感がほしかったかな。 具はチャーシュー２枚、煮玉子、モヤシ、ネギ、メンマ、ノリ。チャーシューはまぁまぁうまかったがもうちょっと改良があればもっといい、煮玉子は普通かな、ネギはよかった。
ニューライス
ニューライス
ひぐま
haLca3
ガーナブラック
11/1/25麺屋ごとう
具11/15
スープ30/40
麺20/25
雰囲気8/10
接客8/10
18時18分訪問。先客0人、後0人。6分後到着。
スープは魚介のが強い、期待はしていなかったが意外と濃厚系でうまかった。最後のほうが濃かったのがよくなかった、しかし、豚骨塩、豚骨醤油が気になる。
麺は全粒粉が練り込んであってツルシコでもう少しモチモチ感がほしかったかな。
具はチャーシュー２枚、煮玉子、モヤシ、ネギ、メンマ、ノリ。チャーシューはまぁまぁうまかったがもうちょっと改良があればもっといい、煮玉子は普通かな、ネギはよかった。