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「ばり濃味玉」@新・和歌山らーめん ばり馬 周南遠石店の写真「ばり濃味玉」を食べました。豚骨醤油のスープですが、非常に濃厚で表面に背脂が浮いています。味噌が入っているのかと思うほどのコクがあります、カウンターのニンニクなどを投入するとスープがドロドロになります。麺はストレートの中麺。具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギです。まず、チャーシューは表面を炙ってありお焦げがとても香ばしい。肉厚で食べ応えがあります。味玉はメニューでは割られていますが切らずにその... 続きを見る

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「極濃」@新・和歌山らーめん ばり馬 周南遠石店の写真6月20日訪問

2軒目ってことでこちらへ。タクシーで住所を言うもののあまり伝わらず、GPSで誘導しながら無事到着。
タクシーの運ちゃんに「なんだぁ~、ばり馬って言ってくれたらすぐわかったのに!」って言われた。
ラーメン屋というかメシ屋があまりない周南市界隈ではさすがに有名らしい。
間違いなく車でしか行けないような場所... 続きを見る

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「ラーメン、から揚げセット」@新・和歌山らーめん ばり馬 周南遠石店の写真セットのご飯がちょっと臭う・・
お米が古いのか・・
洗い方が悪いのか・・

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