◼︎西日本遠征 ㉗軒目
食べログ百名店8年連続受賞！
京都県RDB6位で
とみ田系列「大勝軒ROZEO」出身のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：13:37
👥... 続きを見る

本店14周年記念　1日10食限定の【炭火焼きチャーシューの燻製まぜそば】を食しにオープン1時間前には到着してポールポジションをゲット！
バイクで10分掛からんとこに居るのに7年ぶりの訪問です。
オープン少し前に案内されて食券をポチっとな♪

具は3種類のチャーシュー（写真左側から炭火焼き豚バラチャーシュー・豚肩ロースと鴨肉のレア... 続きを見る

今日は関西。忘年会続きでラーができず。最終日友人が宇治に連れてきてくれたのでとみ田系列の京都で有名店となったたけ井さん本店に立ち寄った。たまたま、すぐに入れたがそのあとはものすごい行列となった。らっきー。特製をチョイスして席へ。友人の子供がぐずったらすぐにおもちゃを持って来てくれるホスピタリティは素晴らしいと思う。うるせえから来るな！のラー店が多いなか、忙しいのにこの暖かさは素... 続きを見る

たけ井さんは、エディオン難波で食べた以来でやっと本店に来たと言う感じです！以前もつけ麺を食べてますが、久々にたけ井さんに来たと言う事でつけ麺を選択‼️
麺のボリュームがものすごくてびっくりしました、、
魚介の風味と旨味、そして豚魚特有のビター感を感じることが出来てめちゃくちゃ美味い😋
ネギもいいアクセントになっており、柚子の皮が入ってることにより柑... 続きを見る

近畿地方遠征3日目
とみ田@松戸出身のコチラへ
お昼過ぎの訪問　食券を買い16番目、待合室に入れず立ち待ちです
厨房を覗くと竹井店主不在
テーブル3卓、カウンター5席の店内
麺は心の味食品の低加水極太、しっかりと水切りされつけ汁を薄めずダイレクトに旨みを感じられます
つけ汁は豚骨と魚介の旨味が強く麺... 続きを見る

20200514麺屋 たけ井　本店
京都城陽市でつけ麺ランチです。
京都で人気No.1の 「麺屋 たけ井 本店」さんへ初訪麺です。
超濃厚スープのラーメン屋さんなので、期待大です。並び始めると、先に食券を買うよう促されて入口の券売機へ。
私は「味玉つけ麺」1,020円を。小220g、並280gは同額です。当然並でお願い... 続きを見る

もっちり太麺に超濃厚スープ。ボリュームも充分。味玉も絶妙な半熟具合。アルバイト店員さんの丁寧な対応が素晴らしかった。

本日お昼に初訪です。さっぱりおろし丼250と。数人の待ち客があり、暑さの中待ちました。やはり9割の方々がつけ麺ですので仕方ないですね。

小、並でも同料金ですが小でも150あります。並で200ですので小にしましたが、小にするとロースかバラのチャーシュー一枚サービスと。バラでお願いしました。ありがたや。

カウンター5席とテーブル3席の店内... 続きを見る

ザラつきを強く感じ、粘度もそこそこの濃厚な豚骨魚介。
甘味はほどほどで食べ進めても飽きはこない。
心の味食品の太麺はしっかりとした食感で風味もよく素晴らしい。
特製にするとチャーシューはバラ、ロース、鶏の燻製の三種類。
どれも美味しいが鶏は燻製の香りが強く好き嫌いが別れそう。
味玉も程よい半熟度でいい。

や... 続きを見る

王道の濃厚豚骨魚介。
現在の【とみ田】と比べるとだいぶ濃厚寄り。
麺は平打ち気味の太麺。
チャーシューはバラ。
時折感じる柚子がいい感じ。

外に待合室が出来ていて待ち時間も楽になりました。