券売機にてこちらをポチッとな。
チャーシュー、メンマ、薄切りタマネギに刻みネギがのり、ご対面。
細縮れ麺に醤油色に透き通る鶏ガラ醤油スープです。
背脂と一味の浮くスープは胡椒の辛味が強めです。
特筆するような点は少なく、ノーマルなオーソドックスな一杯です。

スープがそこまで豚骨の脂っこさがなく、臭みも少ない。それでも、とんこつらーめん食べてます感は出てるので、絶妙なスープ。チャーシューもうまいね😋

休日の京都で昼飯をということになりました。どこも人が多く、流しで人の少なかったコチラへ伺うことに。それでも店頭1名の待ちです。かなり前に一度伺っている麺屋 七福神 四条大宮店の系列店に当たるようです。メニューはとんこつ醤油、あっさり醤油、担々麺、鯛塩など。今回は鯛塩ラーメンをいってみました。

少しして写真のラーメンが提供されました。スープは濁りのあるビジュ... 続きを見る

背脂が浮かんだ豚骨醤油。
結構うまかった。

具も悪くない。

ラーメンを食いたいと思いつつ歩いていて、
あったからなんとなく入っただけなのだが、
意外とうまかったので良かった。

こういう、期待せずに入った時のラーメンが悪くないと、
結構うれしい。

海外から帰って久々のラーで否が応でも期待が膨らみます。
配膳されたラーとご対面すると、緑の刻みネギに白髪ネギが頂上にのり、その周りに煮鶏チャーシュー、半熟煮玉子が囲みゴマが振ってあるのが伺えます。
柔めの細ストレート麺に少しだけ濁ったあっさり鶏ガラスープは化調も少し感じますが、いい感じに薄あっさりでクセもなくごくごく飲み干せるスープです。
長時間の移動の疲れとジャンクフードに染まった胃袋にはたまらなく優しく感じました。卓上のお茶もごくごくと頂きました〜。

細麺とスープがよく絡んで
美味しかった。

チャーシューなかなかうまい。
客はまあまあ入っていた。
鶏ガラとかつおのWスープらしい。
少しかおりの弱さを感じた。