今月いっぱいで閉店のこちらに最後の訪問です。
本日は｢唐辛ラーメン｣を頂きました。

約7分程での登場です。
スープはベースは豚骨で味噌も少量使われています。
更にはマヨネーズの風味と酸味あり。
そして自家製ラー油でピリ辛に仕上げられていてとても面白い味。
非常にクリーミーでまろ... 続きを見る

2016.10.25
　エリアSに恐るおそる侵入。
　周辺のリーマンはみなさんチャーハンを注文しているし、その盛りがなかなか立派だ。
　マーボーメンは通常842円のところ麺パスで500円ポッキリ。

　注文からドンブリが届くのが早いというのがいいですね。
　レンゲを挿してスープからまず啜ってみますとサラッとし... 続きを見る

この日もエリアＳに侵入。
自分で言うのは変かもしれないが、まるで南西諸島の一角を脅かす某国の沿岸警備隊の船のようだ。

そのエリアＳの主から、ここの天津麺はユニークで美味しいと教えてもらったので初めて訪れた。
しかし、看板メニューの炒飯類に力を入れる一方、麺類はメニューを絞り込んでいて、天津飯はあるものの天津麺は既に提供は取り止... 続きを見る

大きく目立つ看板のコチラ、初訪問。
先客多数で2階席にご案内。テーブルと小上がりがありますが、もちろん小上がりで。
後客が2階だけでも14名以上、待つ事5分ほどと速め。
混んでるのに手際いいですね〜。

ではスープからいただきます。
辛味のある、動物系の旨味が主体の赤味噌は濃いめながらも程よい塩梅のバランス。... 続きを見る