この日は会社にクルマを停めて、10分ほど歩いて「中華そば 無限」に
…向かいますとTQB。なので路地裏な住宅街を抜けて、俺とお前と「大吾郎商店」系のコチラに向かいます。

見た目は自動ドアな手動ドアをガラガラと開けて入店。もはや直す気ないのでしょう。
左手券売機にて、サービスラーメン＆チャーハン＆唐揚げ2ヶがセットとなった標記ボタンをプッ... 続きを見る

この日は海老江方面にあるこちらのお店へ再訪致しました。オープンしばらく後に伺って以来、およそ3年ぶりの再訪となりました。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内は先客2名のみ、後客なしという予想外に静かな雰囲気でした。入口付近の券売機にてメニューを拝見。ラーメン、つけ麺ともに種類は豊富に揃っております。当初は醤油つけ麺を食すつもりだったのですが、券売機眺めて豚骨が未食で気になってしま... 続きを見る

12.2.1訪問

ついにこってりつけ麺に挑戦。

う、うまし！

つけダレは粘度があり、プリプリの麺によく絡む。

魚粉が少し乗っているがあまり味に変化はないと思った。

濃厚なとんこつを味わえる一品である。

夜限定の｢味噌バターつけ麺｣を始めたと聞きつけ
早速お伺いしました。

こってり味噌つけダレは、甘味と辛味がしっかりした
味付けです。
バターがトロッとコクをだして更に深みを増します。

具にはホタテが2個、ホルモンのような肉とベーコンなど
入ってました。

寒い冬にピッタリのつ... 続きを見る

【最近、一周回ってまた・・・醤油つけ麺が面白い】

　先日の、「ついてる中山」からかな・・・どうも「醤油つけ麺」という見飽きたカテゴリーがまた面白く感じるんです。もう、つけ麺というジャンルは、関東の豚骨魚介で洗礼を受けたクチなので、当時関西に帰っては、こっちのつけ麺に物足りなさを感じていたのは３年くらい前かな・・・・。しかし当時、関西の醤油つけ麺ってめちゃ旨... 続きを見る