担々麺は結構好きなのですが、専門店は特徴的なタイプが多いような気がしています。
もちろんそれでも美味しいお店はたくさん有りますが、意外と中華料理店のものがオーソドックスで好みかもしれません。
こちらは後者の類いで、とても食べやすい一杯です。
しっかりした塩味と程よい深みが感じられます。
麺は平打ちの、柔らかい麺ですが喉ごしが楽しめます。

3/12
4:00
初投稿！
１０数年ぶりの訪問ですね～！
店内は明け方なので３人のお客さんです～
メニューを見て、ラーメンもご飯も食べたいかな～
ラーメン＆ミニ丼セットを見て、口頭で麺硬めでチャーハンでと、言ったら！
店員さんが醤油ラーメンをトンコツラーメンに変更可！
早速、ト... 続きを見る

１０年振りだろうか。
久し振りに東京亭に行ってきた。

若い頃によく行ったが、当時人気があって、昼時などはとても混んでいて、麺が伸びていた事が頻発したので、全く行かなくなっていた店だ。

この日は、早朝で空いていた事もあったせいか分からないが、麺が程良い茹で加減で美味しかった。

ただ、トッピングの... 続きを見る

なんかすげぇスープと具でした
化学調味料抜群に効いたピリ辛スープです
卵とじで、さやえんどう、きくらげ、牛角煮、etc...
これとギョーザにビール
金曜日の夜なのに飲みに行けなかったうっぷんを晴らすかのように食べまくりました
たまには東京亭…悪くない

一緒に行った家内のを少々味見しました。
基本は塩ラーメンなのですが、野菜の具が多い為か塩ラーメンより少々薄味に感じました。
具はもやしをベースにいろいろと入っていました。
スープ・麺は塩ラーメンと基本的に同じものと思いますが、具がトッピングされただけでこれほど趣向が異なるのかと思いました。
ベースがしっかりしているためとても美味... 続きを見る