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2023.08.30 1140入店。店内ほぼ満席。コンモリお山野菜なビジュアルの一杯。赤味噌主体だろうか、塩味の輪郭クッキリな味噌スープ。ほんのりと甘みと辛みも感じ起伏もある。加水高めな中細は短尺で啜りやすいのだが、ニュルっとした柔らか食感は素性由来なのか見込み茹でなのか。肉毛はなくシャキな野菜はタップリでヘルシー。お手頃価格でお腹を満たすには最適なお店だろう。
おはようございます 南京亭、確か埼玉の国道16号沿いにでっかい赤い看板で見かけたっけ? 大盛は麺ではなく野菜マシだったのでは(^^;
コンモリお山野菜なビジュアルの一杯。
赤味噌主体だろうか、塩味の輪郭クッキリな味噌スープ。ほんのりと甘みと辛みも感じ起伏もある。加水高めな中細は短尺で啜りやすいのだが、ニュルっとした柔らか食感は素性由来なのか見込み茹でなのか。肉毛はなくシャキな野菜はタップリでヘルシー。お手頃価格でお腹を満たすには最適なお店だろう。