前の方の投稿のニラがバシッと入って良いなぁと思ったら、自分の投稿だった（笑）2019年

伊太八ラーメン健在じゃい！

伊太八ラーメン750円
100円値上がりでパワーアップ？
辛味噌ラーメン、並辛、中辛、多辛、激辛、辛さが選べます。
写真は並辛、チャーシューは醤油ダレで煮込むカ... 続きを見る

ラーメン屋と言うよりも居酒屋さん、席はカウンターだけじゃなく奥に小上がりの部屋があるようだ。
ラーメンはシンプルだが、地味に美味しい。叉焼が厚いホロホロな肉でこれが美味しい。

スープがしょっぱくて温かったけど美味かった。
マイルドで旨みが強く良いけれど、いろいろ入れすぎかも的な感じですかね。
叉焼がトロトロで抜群でした。

嫁がたのんだ餃子もジューシーで美味かったが大昔と印象が違う？
昔は皮がプリプリで具が割りに貧相なイメージだったけれど・・・
記憶違いかもしれませんが

コクのある辛味噌スープのラーメンそのものも結構美味いのですが、何よりとろけるチャーシューが素晴らしい。
味付けもしっかりしてて、スープに沈めながら食べるとベスト。

気取らない店の雰囲気で、チャーシューやメンマつまみにビール飲むのもおすすめできます。

店内が非常にせまい＆いまいち日本語が不自由な感じの店内です。
タンタン麺は割と辛めで、具はひき肉とザーサイの刻んだものとのり。
チャーシューつきでもよいですが、スープとザーサイの組み合わせがうまいです。あとショーロンポーもなかなかうまい。
いつも来ると、近所のおばちゃんとかでいっぱいになってるのが、印象的です。