外も中も、見るからにいい雰囲気の老舗。
デフォのラーメンで770円とは結構強気だな。
ならば110円増しのワンタンメンにしてしまおう。

スープは口当たりソフトでクリーミー。
口に含むと旨味が華やかに広がっていく。
九州らしい豚骨の旨味がしっかりしているけれど、
鶏肉の旨味成分を感じたのだ... 続きを見る

2020年10月16日

白濁スープのらーめんはよくある豚骨らーめんという感じで紅生姜ははじめからのっています。スープは豚骨にしては比較的濁りが少ないものになっています。豚骨の臭みや雑味はほとんどなく食べやすくいいです。ただその分悪くはありませんがコクが弱くいまいちです。麺は中細麺で豚骨系にしては太く柔らかめでまあまあです。チャーシューは硬めで脂身少なく臭み... 続きを見る

幼少時代から通う小倉名物の久留米ラーメン。
昔は400円だったラーメンが今は700円。今回は奮発してワンタンメンチャーシューとおにぎりを注文。ねぎ、たけのこも多めと注文。麺は中太ですがこのスープにはこの中太麺が合い絡みます。チャーシューは8枚、ワンタンは手作りでパンチあり美味しいです。おりぎりもつやがありとても美味しいです。いつまでも通う小倉名物の名店です。

13時過ぎに来店。小倉の街中なのに駐車スペースが7台もあるのは嬉しい。表記を注文。店員さんは4人。おじいちゃんもいる…
すぐに到着。具は、半分のノリ、ネギ、チャーシュー、紅ショウガ（後に色付きメンマと気付く）。スープを一口。美味い。ラードが多過ぎるわけでもなく、塩分が濃過ぎるわけでもない、ちょうどいい塩梅。麺は久留米系よりさらに太い感じ。門司の圭順をさらに美味しくした... 続きを見る

本日12時45分訪問。先客8名、15分程の滞在中に後客8名。常に店内は4割位の入りでした。口頭注文、後会計。チャーシューは7枚入っており（バラ肉⁈）、適度な脂身が有り、麺に巻いて食べるとチャーシューのかみごたえと脂身のジューシー感が有り美味しいです。ネギも博多ネギっぽいですが、新鮮なものでシャキシャキ感とみずみずしい感じが、塩梅の良いスープとマッチして美味しいです。シナチクはい... 続きを見る