12月6日　月曜日　11時46分　訪店

今日は大阪まで出張であります。
新幹線で新大阪に到着すると11時36分。
丁度お腹が空いてきたところです。
ということで、新幹線改札内で見つけたのがこのお店。
というか、解放空間に3店舗が連結したようなお店の一つでした。
つまり、中に入る... 続きを見る

新大阪の改札内にあるご当地ラーメンが食べられるファストラーメン店。広島から戻り小腹が空いたので来訪（７月８日の２０時４０分）。入り口は３つあり（厨房も）尾道、東京の店に。先客５名程度、後続は１名でサラリーマンのみ。店内は暗めで広めの綺麗なレストラン。注文して１分も経たない内に到着。豚骨鶏がら小魚の濃い醤油で背脂がしっかり入っており尾道風。甘みがあり舌にまとわる醤油で食べ易く悪く... 続きを見る

新幹線で福岡へ向かう途中、新大阪駅（レールスター狙い）
昼食です。

チャーシュー麺　醤油
味は・・・

味うす〜い！
コショウを入れまくりました。
連れはラーメン頼みましたが、チャーシュー麺はチャーシューが一枚多いだけ。
納得いかないなぁ... 続きを見る

背脂が浮いていること以外,尾道ラーメンを連想させるものは何もありません.
尾道ラーメンは麺が独特で,非常に個性的なものなのですが,ここの麺はありふれた普通のストレートやや太麺です.
スープもかすかに甘みが感じられるのは,尾道ラーメンらしくないです.
食べられないわけではありませんが,わざわざ食べに行くほどでも...
ロケーションのせいか割高な料金を考慮すると,こういう点数になってしまいます.

尾道らーめんというのを初めて食べました。
背脂の浮いた醤油スープが特徴的、関東のうどん・そばの汁に近い味がしました。