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店名 拉麺 一心不乱 大名本店
住所 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-6-5
電話番号 -
営業時間 11:00〜24:00、金土11:00〜翌1:00
定休日 不定休
席数 42席
喫煙 喫煙可(ランチ時は全席禁煙、14:30〜カウンターのみ禁煙)
最寄り駅
西鉄天神大牟田線『西鉄福岡(天神)駅』(385m)
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アクセス 徒歩5分。大名小学校の手前。サザン通りを西鉄グランドホテル方面に進んでホテル前を左に曲がり、すぐ先の路地を右に入って、ゴーゴーカレーの隣。
駐車場 駐車場なし
メニュー

黒こくとんこつラーメン 600円
白とんこつラーメン 580円
赤ネギ味噌とんこつラーメン 650円
金の塩麹ラーメン 680円
とんこつつ... 続きを見る

黒こくとんこつラーメン 600円
白とんこつラーメン 580円
赤ネギ味噌とんこつラーメン 650円
金の塩麹ラーメン 680円
とんこつつけ麺 780円(大盛880円)

替玉(ストレート麺、ちぢれ麺) 120円
自家製半熟煮玉子、ネギ盛り、もやし、メンマ 各100円
他セットメニュー多数

特製もっちり餃子(8個)380円 (5個)280円
一口黒豚餃子(6個)250円
島唐辛子餃子(6個)250円

チャー巻 200円
もも肉丼 300円
焼飯 380円
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備考

「超とんこつ」が看板の宮崎発の店
「金のネギ塩」は大名本店限定。
豚骨の「黒」、味噌の「赤」、塩ダレの「白」

「超とんこつ」が看板の宮崎発の店
「金のネギ塩」は大名本店限定。
豚骨の「黒」、味噌の「赤」、塩ダレの「白」
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外部リンク
初レビュアーとりとりさん(2006年6月24日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2006年6月24日登録 とりとりさん
2018年1月29日変更 運営事務局による変更
レビュー件数 18
レビューユーザー数 16
平均点 77.611
総合順位 5,722位
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拉麺 一心不乱 大名本店のレビューピックアップ

「黒こくとんこつラーメン」@拉麺 一心不乱 大名本店の写真スタンダードなとんこつラーメン
さすがに本場の人気店
素晴らしい
こってり頼んだけどあっさりしてた
替え玉もgood

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「黒こくとんこつラーメン (650円)」@拉麺 一心不乱 大名本店の写真昨年5月の福岡出張2日目はメタボコースの飲み2次会でのラーメン補給に同僚7~8名と行ってきました。
前日行った赤のれんから30Mほど行った並びにあります。
ここは味の違いで黒(醤油)、白(塩)、赤(味噌)、金(塩麴)と分かれています。
もちろん迷うことなく一番好きな醤油をチョイス。
ということで、黒こくとんこつラーメン (650円)を注文。
スープ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「黒こくとんこつラーメン」@拉麺 一心不乱 大名本店の写真あたかも豚骨を溶かしたかのような、トロみすら感じる濃厚なスープ。なお、「黒」は醤油だれの事を指しており、マー油(焦がしにんにく油)を使っている訳ではないようだ。塩だれの「白」と対極的な存在と言う事だろうか。
コラーゲン質までもが溶け込んでいるスープだけに、湯面を速やかに膜が覆う。これだけ濃厚に炊き出してあるにも関わらず、豚臭さを極力排除するためには、仕込みに相当な労力が掛かっているのでは... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

時間があったので、秀ちゃんからの連食です。先日は隣の赤のれんを訪問しており、店構えが気になっていたため、意を決しての訪問です。

スープは、あれ?なんか薄いくないか?やっぱり秀ちゃんのあとは、普通のスープでも薄く感じているのかもしれません。黒こくからはもう少し濃いスープを想像していました。

麺は普通の博多細麺。普通の麺

具も豚バラの少し脂身のあるやわらかチャーシュウでした。

うーん、名前と店構えからは只者ではない雰囲気が漂っているのですが、らーめんはこれと言って特徴がないような気がします。決してまずくはないの... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「黒のとんこつラーメン」@拉麺 一心不乱 大名本店の写真平成24年1月催事出張販売にて

山形市の大沼デパートでの九州物産展に出店していましたので妻と食べに行ってきました。久しぶりの本場の濃厚系とんこつに舌鼓を打ってきました。妻によれば、とんこつ特有の臭み…私は好きですが、食べる前はしっかりとあるのですが、食べてると濃厚な割に気にならないと言って美味しく食べてました。スープの下処理もうまいのか変なギトギ... 続きを見る

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