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「黒のとんこつラーメン」@拉麺 一心不乱 大名本店の写真平成24年1月催事出張販売にて

山形市の大沼デパートでの九州物産展に出店していましたので妻と食べに行ってきました。久しぶりの本場の濃厚系とんこつに舌鼓を打ってきました。妻によれば、とんこつ特有の臭み…私は好きですが、食べる前はしっかりとあるのですが、食べてると濃厚な割に気にならないと言って美味しく食べてました。スープの下処理もうまいのか変なギトギト感もなく美味しいスープでした。

ただ慣れない催事場スタッフの関係かわかりませんが、段取りがもうひとつ、替え玉も頼みにくくタイミングが合いませんでしたし、厨房から替え玉上がったよの声から持ってきてもらうまでしばらくかかりました。ホールが一人というのもつらいものかもしれません。それに催事場だから仕方ないのでしょうが、750円というのは割高感はあると思います。

でも、結論的には美味しくご馳走になりました。ごちそうさまでした。

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