2025年1月　実食

上里町や熊谷市に支店や別ブランドも展開しているお店です。

麺は、10分ゆでで水でしめられた太麺です。風味は弱めですが強い噛み応えがあります。以前はぴっしり麺線がそろえられていましたが、今はそこまで神経質ではないようです。
つけ汁は、粘度低めの動物魚介です。鶏も豚骨もだしの濃度はしっかり出ています。魚介は... 続きを見る

新しい感じ。博多とんこつなんだけど、魚介系がほんのり入っている。とんこつ食べたい時はいいかも。美味い。

いつ以来だろう、急に麺屋くおんさんのラーメンが食べたくなりました。
お店のキャパに対して、駐車場が少ないので足が遠退いていたのですが、久々に行ってみました。



久々ですが、定番のラインナップでなく、当初限定だった「豚骨らーめん」をオーダー。


麺は村上朝... 続きを見る

予定していたところが臨時休業になったので、こちらへ初訪問です

特製和風豚骨らーめん
特製でも1,000円しなかった記憶


麺量は少なめ、茹で具合はちょい柔らかめの細ストレート麺
和風豚骨は個人的に好きでこちらのスープも美味しいです

近くに行った際はまた伺います
美味しかった... 続きを見る

深谷市の人気店、くおんさんへ行ってみました。
店外でもスープの良い香りが漂う。
魚介豚骨ラーメンをオーダーして10分程度で着丼。香りたかい。濃厚なスープに太麺か良くあう。一緒に頼んだ餃子も旨い。
お勧めしたくなるクオリティです。
大盛を頼んだが中盛位でちょうど良いかもしれない。
とにかく美味しかったです。