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いつ以来だろう、急に麺屋くおんさんのラーメンが食べたくなりました。お店のキャパに対して、駐車場が少ないので足が遠退いていたのですが、久々に行ってみました。久々ですが、定番のラインナップでなく、当初限定だった「豚骨らーめん」をオーダー。麺は村上朝日製麺所の低加水細麺で、ザクザクした食感で旨し‼️スープは、表層に背脂がたっぷりと浮いていて、乳化したスープは臭みエグみ皆無の、下処理のしっかりした豚の旨味たっぷりの豚骨スープで旨し‼️トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギ。チャーシューはしっとりしていて旨い。平日の開店直後だったので、駐車場も問題なく停められたので、また平日に伺ってみたいと思います。ごちそうさまでした。
ワント
ぼうし
なは
いちご
Haruking
拉麺座の聖闘士
お店のキャパに対して、駐車場が少ないので足が遠退いていたのですが、久々に行ってみました。
久々ですが、定番のラインナップでなく、当初限定だった「豚骨らーめん」をオーダー。
麺は村上朝日製麺所の低加水細麺で、ザクザクした食感で旨し‼️
スープは、表層に背脂がたっぷりと浮いていて、乳化したスープは臭みエグみ皆無の、下処理のしっかりした豚の旨味たっぷりの豚骨スープで旨し‼️
トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギ。
チャーシューはしっとりしていて旨い。
平日の開店直後だったので、駐車場も問題なく停められたので、また平日に伺ってみたいと思います。
ごちそうさまでした。