みなさんあけましておめでとうございます。。。という時期も過ぎ、暫くぶりの更新となってしまいました。ファスティングダイエットやらなんやらでなかなかラーメンを食べることができず、ようやく今年初のラーメンです。

お邪魔したのは、守口にある名店「しき」さんです。注文は冬らしく「みそ三昧」。今日は外で待つのが辛い寒さだったので、すぐに味噌に決定で... 続きを見る

昆布が1本載ってる、、動物系に加えて乾物も合わせているのか？複雑だけど旨味たっぷりの出汁に程よい醤油、澄み渡るスープ。稲庭彷彿のツルっとしたストレート麺もマッチ。全体的にあっさりしそうなところを味染みチャーシューと濃厚味玉が締める、バランス良いスッキリ醤油ラーメン。素直に美味しかった。

久々のしきさんに来ました
鶏白湯ベースのつけ麺を久々に頂きました！
カエシが特徴的な味わい、それにより鶏の濃厚な旨味が味わえてる事が出来ます👍
気になっていた鶏胸レアチャーシューは、しっとりとした食感で程よい塩味も感じることが出来てめっちゃ美味い。とりあえずのレアチャーシューは他では中々出してるところを見ないので非常に満足です！
麺はツル... 続きを見る

甘みがあり、とろみがあるスープは味噌ラーメンなのでもちろん味噌の香りがほんわりと感じられる一杯👍
ネギがいいアクセントになっており、尚且つ麺はややウェーブがかかっている中太麺で、スープとの相性抜群！
そして、チャーシューが脂身がめっちゃ柔らかく、肉肉さを感じながら頂きました！
ご馳走様でした！

守口「麺ゃしき」の「醤油しき麺」、住宅街にあるお店ですが、開店と同時にワラワラと直ぐに満席になります。スキッとした醤油スープに中太麺、穂先メンマやチャーシューも好みで、近所にあったら通いたいです。

久しぶりの訪問でした。あまりの暑さに負けて「しき麺」頼まずに「美白白湯つけ麺」を冷で、炊き込みご飯をセットに注文。つけ汁も麺もレアチャーシューも最高でした。
〆のスープ割りまで、堪能しながら全汁完食。御馳走様でした＼(^o^)／

仕事仲間のOさんと今年最初の訪問となりました。
此方のお店で、私の冬場の定番「味噌」といつもの「炊込みご飯」を
セットで注文しました。箸も蓮華も完食迄休むことなし。
最後まで美味しく全汁完食。今年もこの一杯をいただけました。
ご馳走様でした＼(^o^)／

１１月２１日お昼訪問、かな～りなお久しぶりに守口の麺やしきさんへ訪問、冬季限定の「味噌三昧」を頂きました！
スープから頂くとほのかに甘味を感じるスープは三昧のネーミング通り三種の味噌がブレンドされたコク深さと生姜とニンニクでポカポカになるうま〜いスープです、あわさる麺は少し縮れめの中太ストレート麺でモチモチでスープの持ち上げもいい麺です。
具材は味噌にはもち... 続きを見る

令和元年初日
小雨降る守口駅に降り立つと
1番出口からすぐのところにあります。

ご主人と女性2名で営業中。
祭日昼どきでしたが、結構なお客様。
カウンター席とテーブル席があります。

見た目麗しい和風中華そば。
スープは、鶏：豚／７：３、いりこ、昆布、しいたけ、スルメ少しという... 続きを見る

煮干しが載ってる。ベースは醤油だけど、煮干し合わせのあっさり味だけど深みあり！
人気出るのもわかる味です。