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令和元年初日小雨降る守口駅に降り立つと1番出口からすぐのところにあります。ご主人と女性2名で営業中。祭日昼どきでしたが、結構なお客様。カウンター席とテーブル席があります。見た目麗しい和風中華そば。スープは、鶏:豚/7:3、いりこ、昆布、しいたけ、スルメ少しという布陣でしょうか。谷六の名店「うえまち」さんは、しいたけの旨味が前に出てますけど、ここは昆布の旨味を感じる味ですね(^^)とにかく美味しいですね。麺は縮れ麺をチョイス。細麺も気になりますが、麺自体が生き生きしてて美味しい麺です。トッピングは鶏チャーシュー、焼き豚、穂先メンマ、ネギ2種、海苔です。焼き豚はしっかりと味付けされていますね。次回はアテにしてビール飲みたいです(๑・̑◡・̑๑)青ネギが小気味よく香ります。2011年に創業し、2012〜2014年の3年連続で食べログのラーメンに選ばれていますね。というか、名誉は別にしても、ここのラーメンは掛け値無しで美味しいと思います。ほんのちょっとカドヤ食堂風かなぁ(笑)ご馳走さまでした(*≧∀≦*)
小雨降る守口駅に降り立つと
1番出口からすぐのところにあります。
ご主人と女性2名で営業中。
祭日昼どきでしたが、結構なお客様。
カウンター席とテーブル席があります。
見た目麗しい和風中華そば。
スープは、鶏:豚/7:3、いりこ、昆布、しいたけ、スルメ少しという布陣でしょうか。
谷六の名店「うえまち」さんは、しいたけの旨味が前に出てますけど、ここは昆布の旨味を感じる味ですね(^^)
とにかく美味しいですね。
麺は縮れ麺をチョイス。細麺も気になりますが、麺自体が生き生きしてて美味しい麺です。
トッピングは鶏チャーシュー、焼き豚、穂先メンマ、ネギ2種、海苔です。
焼き豚はしっかりと味付けされていますね。
次回はアテにしてビール飲みたいです(๑・̑◡・̑๑)
青ネギが小気味よく香ります。
2011年に創業し、2012〜2014年の3年連続で食べログのラーメンに選ばれていますね。
というか、名誉は別にしても、ここのラーメンは掛け値無しで美味しいと思います。
ほんのちょっとカドヤ食堂風かなぁ(笑)
ご馳走さまでした(*≧∀≦*)