図書館へ寄ったついでにちょうっと気になっていたお店に寄らせてもらいました。
味噌が売り物という店構え。券売機でチョイス・・・このラーメン激戦区で８００円台は強気？
西山製麵と来たら期待が増します。５分程度で到着！
盛り付けはやや野菜は少なめですね、綺麗にレイアウトされています。
麺とスープの一体感がありません、別物のような気がします。
野菜も炒めないのですね、個人的には味噌ラーメンのやや焦げた感じが好きなんですが、趣味の問題でしょう・・・モヤシのシャキシャ... 続きを見る

2012.1/26 12時頃訪問
　再訪しないと思っていましたが、お勧めと思われる「ボストン味噌」が食べてみたくなり二回目。850円の食券をポチリ。
　スープは丁寧に作られている感じがします。ニンニクで誤魔化さず良い味に仕上がっています。麺も旨いです。ただCPがちょっと悪いかな。この価格だとランチ激戦区の田町ではキツイかもしれません。

2011.12/6 12時頃訪問
　つい最近オープンしたばかり。初訪問です。券売機の最上段には[北国醤油][北国味噌][北国塩]と並び、どれも800円！ちょっと高いなぁと思ったら、３段目にあった塩ラーメン(690円)で様子を見ることにしました。店内はBostonを意識？しているのか、英字新聞（メジャーリーグ関連）やら、RedSoxのペン立てやらディスプレイされており、店員さんも赤いＴシャツ。
　食券を渡し７分弱で着丼です。肝心のラーメンのお味の方は、、、
ところでなぜ塩ラーメンというと... 続きを見る

つい最近オープンしたらしい「ケンズ　ヌードルハウス」。早速行ってまいりました。
西山製麺の麺が売りなのか、のぼりやらエプロンやらあちこちに西山製麺の文字が。
アメリカにお店があるのか、店内にはメジャーリーグ関連の飾りがいろいろ。
帰ってRDB調べたらありましたありました。http://ramendb.supleks.jp/s/29792.html
さて、肝心のラーメンのお味の方はと申しますと、うーん。
可も無く不可も無くいたってシンプルな醤油ラーメンといっ... 続きを見る

久しぶりに三田に行きましたので、どこかないかなあと思い見たことない店があり
『西山製麵』に惹かれて、入店したものの、えええ、外より暑い・・・人はいないのに
一瞬やめようと迷いましたが、声をかけたら引けず・・・。
『西山製麵』に惹かれて入ったのはいいですが、味噌頼んだら、これは汗だくになること
間違いないと思い、醤油をポチ・・・。

固めのチャーシューに、もやし、わかめ、好みでしょうが、私には必要ないもの
ばかりで、これなら近く... 続きを見る