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88.04ポイント
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一口目、炙りの味がスープに混ざり合った豚骨スープが印象的です。スープは見た目は豚骨スープっぽいですが、店側が豚骨醤油と謳っているのでそれに習いたいと思います。豚骨独特の臭みは無く、まろやかな感じがします。
麺は細麺のストレート。
トッピングは炙りチャーシュー、半味玉、きくらげ、の... 続きを見る