初訪問。国道１３６号線から熱海方向に入りちょっと行ったところにあった。外観は白い壁に黄色を基調とした看板。一見喫茶店風。中も喫茶店風な造り。迷いに迷ってラーメン（にごり醤油）を注文。スープをすすって？確かに醤油でも、みそでもない味。醤油をベースにゴマのペースト？が入っているのかな。麺をすすってみたが相性がよくないのでは？確かに初めての味だけどガッンとした感動はありませんでした。... 続きを見る

ここのラーメンの特徴は、化学調味料を使用せず、天然素材を使用している点で、とても風味がよく、美味しいです。
ただ、非常に残念なことに店の外装内装などが普通のラーメン屋さんと変わりがなく、化学調味料未使用でこだわりがある点をアピールしていないので、それを知らずに入ってきた人(たぶん、化学調味料をどっさり使ったラーメンに慣れてしまっている人)は、物足りなさや不思議な味に感じるのではないでしょうか?

　ようやくこっちの道に…マクロビオティックの方向に進んでいます。
　確かに味噌の味がしますので味噌ラーメンの分類になりますが、これは単に「味噌味」というと語弊?がありそう。意外性のある、私の舌の記憶に覚えの無い組み合わせでした。スープも動物系具材から取ることなく、菜食系食材からのみとっているので、体に優しくて女性に人気が出そうな感じで。私が「お試し」で食べたときは湯... 続きを見る

見た目は、とんこつ醤油でもサッパリ
醤油をベースにしたあじ

とてもおいしい