レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ようやくこっちの道に…マクロビオティックの方向に進んでいます。 確かに味噌の味がしますので味噌ラーメンの分類になりますが、これは単に「味噌味」というと語弊?がありそう。意外性のある、私の舌の記憶に覚えの無い組み合わせでした。スープも動物系具材から取ることなく、菜食系食材からのみとっているので、体に優しくて女性に人気が出そうな感じで。私が「お試し」で食べたときは湯葉が載っていましたが、また改良されているようです。 でも、肉類無しでここまで出来るんですねぇ。感服しました。レタスやクレソンなどの洋物野菜をスープで湯掻いて載せると「サラダラーメン」みたいにできそうな感じです。
伊豆の所長
ひぐま
ふくちゃん
伊豆の所長
確かに味噌の味がしますので味噌ラーメンの分類になりますが、これは単に「味噌味」というと語弊?がありそう。意外性のある、私の舌の記憶に覚えの無い組み合わせでした。スープも動物系具材から取ることなく、菜食系食材からのみとっているので、体に優しくて女性に人気が出そうな感じで。私が「お試し」で食べたときは湯葉が載っていましたが、また改良されているようです。
でも、肉類無しでここまで出来るんですねぇ。感服しました。レタスやクレソンなどの洋物野菜をスープで湯掻いて載せると「サラダラーメン」みたいにできそうな感じです。