長浜to箱崎

ナンバーワンからのナンバーワン。
11時15分入店で先客2名後客5名。
長浜店のリベンジでもないけれど、掲題購入して着席、ここでもカタでお願いする。
前回も確か思ったが、チャンポンがとても気になる。

とろんとした口当たり。
油を感じ、甘味・旨味が来て、... 続きを見る

長浜ナンバーワン箱崎店@福岡県福岡市東区箱崎5-1-8 楽市街道(楽市楽座) 1F
ワンタンめん¥800 替玉¥120
昔は長浜市場周辺の屋台だった老舗店。店舗展開を香港まで広げたようだ。久し振りに食べたが、気のせいか麺の太さと麺量が変わった様な？（太くなった？多くなった？）スタンダードな博多豚骨で安心して食べれる。替玉はカウンターに座っていたからか平ザルで... 続きを見る

出張先のレビュー
運よく開店時に入店 店内は如何にもな香りが漂い否応なしにも期待が膨らむ。
脂に頼らない軽ポテスープは適度な塩味と相まって旨い。堅めに茹でられた麺との絡みも申し分なし。
開店間もない時間なせいか幾分薄さは否めないが満足の一杯に感謝。

初の箱崎店

あちこちでフラれ続けて辿り着いたこちらへ。
17時30分入店で先客2名後客2名。
ワンタンめんを購入してチケットお渡し。
カタでお願いしました。

見た目から分かるクリーミーさは口当たりで実感し、一気に広がる豚骨の旨みが素晴らしい。
コラーゲンたっぷりで元ダレの加減も丁度で旨... 続きを見る

本年57杯目。
「第1回さいたま新都心ラーメンフェスティバル」で唯一、気になったのが未訪問のこちら。
本場の数人から名前が出ていたので初訪?にて、「ラーメン¥850」…コレだからイベント嫌い!(つД`)ノ涙。

獣臭バッチリの髄より豚頭感じるトロミスープ、想像よりも乳化してぽってりしてます。
関東向け?屋外イベントで煮詰まった?... 続きを見る

セットが高い