1辛だったが十分辛さを感じられる
スープとチャーシューにやや甘みがある

大阪で初味噌、加えて初麦味噌。淡い色合いの黄金スープ、麦味噌特有の甘さ、香ばしさと麹の感じが良い。ツル肌モチ太麺との相性も良く、全体的になめらかで上質、素直に美味しい味噌ラーメン。

今日は日曜日☀️のラーメン🍜日和！
また河内永和駅に来てしまった😆
先日感動したさるぱぱさんは定休日なので、高井田系の名店『中華そば住吉』を目指して、気合いの徒歩🚶1,600m…到着時刻は13時過ぎ
中にいた女性店員さんが『すんませ〜ん💦麺切れで終わり』…8:30からの営業だから売り切れ早い😭
今日はこう言う展開ですか... 続きを見る

お昼初訪です。味玉100とごはん中150。きんせいグループとの事でかなり期待してました。

麺は3種類選べるとの事で全粒粉で。中華そばは細麺のみの様ですね。殆どの方がやはり金の麦味噌ですが苦手なので鶏豚骨で。

スープはトロリとした程よい粘度で塩分も丁度いい。鶏よりは豚骨強めかな？好みのスープです。麺はやや縮れたモチプルの物でこちらもスト... 続きを見る

味噌ラーメン優先にしている手前、今まで行ってなかったのが不思議でならないが、ようやく行けた
正直期待値が大きかったので、裏切られた感はあったけど、美味しかったです。