2月　昼少し前
中待ちも含め20人弱の待ちあり
こちらは基本食券先買いのようですが店員さん随時出て案内してくれます　生姜の有無も聞いてくれます、ありでお願いしました
1時間弱の待ちでした

スープは鶏主体でしょうか？濃厚よりですがやりすぎていない良いもの、生姜も脇役ながら良い仕事
具は豪快に炒められておりクタとしたもの以外に量ありました、上に乗せられた鶏チャーシューも存存在感あり
麺は、細めの平打ちなもの、過不足ないもの

タ... 続きを見る

富谷市富ケ丘の「麺や遊大」で麺活🍜
写真は『辛遊大タンメン(1,150円)』中辛コール
麺は平打ち太めの自家製麺😋
野菜の旨みたっぷりでチョイ辛スープが美味いっす。そして鶏チャーと食べ応えある豚チャー。特に豚🐷がトロトロ脂身も乗っており大当たりでしたw
ごちそうさまでした。

ちょっとだけ前になりますが、
夜の部で限定をいただきました。

・台湾まぜそば900円
・スパイシーカレー台湾まぜそば変更50円
・ヤロウ台湾まぜそば変更100円
（買う券多すぎて、追い飯券買うの忘れた…。）
合計：1,050円

裏メニューに変更していますが... 続きを見る

スープはしっかりした旨味とスッキリした飲み口、生姜のタワーを溶かすと刺激的な風味が加わります
麺は歯切れの良い中太の平麺
あっという間に完食
美味しかった🦝

澄んだスープは程よい塩気と鶏の旨味が絶妙なバランス
生姜タワーを崩すとパンチの効いた味わいに
麺は硬めの食感とツルツルした喉越しが印象的
美味しかった🦝

鮮やかな小エビが目を惹きます
スープは一口含むと海老の芳醇な香りが口いっぱいに広がります
麺はむっちりした歯応えが心地よい縮れ太麺
たくさん載った野菜はシャキッとした食感
美味しかった🦝

ベースとなるスープは鶏の旨味がしっかり感じられるシンプルながら上質な味わい
おろし生姜の山を溶かすとインパクトが加わるも鶏の旨味も活きる素晴らしいバランス
麺は平打ちの中太麺、スープ、生姜、九条ネギがよく絡む相性抜群の麺
美味しかった🦝

9月　朝ラーあるとの事でこちらへ
券売機あり

スープ　サラサラなスープ、複雑な味せず、ストレートな味楽しめます、最近は見なくなりました
麺　スープに対してやや強めなもの、量も十分

毎週の朝ラー羨ましい限り、ごちそうさまでした

2020.08上旬 夜の部 19:30～

夏季限定のつけタン麺です。
（苦手な「おろし生姜」は抜きでお願いしました。）

ひたひたのつけ汁は、
あっさりした煮干しベースに、
炒めた野菜がたくさんが含まれていて、
鶏肉のチャーシューが先入れで、
麺と一緒に豚チ... 続きを見る

土日の朝営業は、期間を区切って品が変わっていく。
いつ行っても食べられるものではないので、
限定と表記させていただくことにした。

朝のつけ麺というとあっさりのイメージだが、
大きめ茶碗サイズのスープには、
厚さ5ミリくらいの油の層があって意外にもこってり。
軽い酸味があり、唐辛子片の香り... 続きを見る