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2020.08上旬 夜の部 19:30~夏季限定のつけタン麺です。(苦手な「おろし生姜」は抜きでお願いしました。)ひたひたのつけ汁は、あっさりした煮干しベースに、炒めた野菜がたくさんが含まれていて、鶏肉のチャーシューが先入れで、麺と一緒に豚チャーシューと煮卵とメンマと豪華な構成。メニュー名に、"遊大"がと付くだけって特製のつけ麺と考えてよいでしょう。麺も太麺のすばらしい出来ですが、やはり、つけ汁が印象的。シャバシャバで少ししょっぱさを感じますがタンメンの具の豊富さも相まってもう唯一無二感と、センスの塊を感じる。大盛は400gということでしたが、最近この量を食べ慣れていなかったこともあり、結構キツかった。意地で固形物だけ完食して、スープ割にはたどり着けなかったですが、とても美味しく食べれました。ごちそうさまでした。
夏季限定のつけタン麺です。
(苦手な「おろし生姜」は抜きでお願いしました。)
ひたひたのつけ汁は、
あっさりした煮干しベースに、
炒めた野菜がたくさんが含まれていて、
鶏肉のチャーシューが先入れで、
麺と一緒に豚チャーシューと煮卵とメンマと
豪華な構成。
メニュー名に、"遊大"がと付くだけって
特製のつけ麺と考えてよいでしょう。
麺も太麺のすばらしい出来ですが、
やはり、つけ汁が印象的。
シャバシャバで少ししょっぱさを感じますが
タンメンの具の豊富さも相まって
もう唯一無二感と、センスの塊を感じる。
大盛は400gということでしたが、
最近この量を食べ慣れていなかったこともあり、
結構キツかった。
意地で固形物だけ完食して、
スープ割にはたどり着けなかったですが、
とても美味しく食べれました。
ごちそうさまでした。