メニューは以前のチェーン店のままだが中身はかなりオリジナルになっている。スープはとんこつや鶏ガラでとったあっさりなものに香味油のラードを追加したもの。（ラードの量は半分で良いかも）以前のさっぱりスープとは違う味になっている。ダシ感弱めで醤油風味がやや強めな化調ありなスープ。麺は中細の縮れた麺で加水やや多めのもの（大橋製麺多摩）チャーシューは肩ロースで柔らかく煮込んで醤油ダレに漬... 続きを見る

麺ロード @青葉台

ネギ味噌チャーシュー

飲み会の前に〆のラーメンをと青葉台をブラブラ

麺ロード！！
まだあるんですねー
鶴川のが無くなってから20年ぶりぐらい？

いつも雷ラーメンとかも食べていましたが、今日はこ... 続きを見る

茅場町での飲み会の後の〆らーです。
久し振りに麺ロードへ訪問し、雷ラーメンを３辛で頂いて来ました。
１辛が760円。一段階進む毎に60円ずつアップしますので、３辛は880円です。
辛子一杯60円を許容すれば、エクストラも可能です。以前知り合いが、チェーン店の他支店ですが、５辛食べてました。
多分、５辛も余裕で食べられますが、10... 続きを見る

青葉台での用を済ませ、昼をどうしようかなあと考えていた所、
この辺だと七志くらいかなあと思っていたら、そういえばこの前
友人とこのあたりに来た時ラーメン屋らしき店を見たのを思い出し
この店へ。外で店を眺めていると喜多方ラーメンの文字…ふとこないだ
の小法師を思い出し少し萎えてしまいました(汗)あそこが不味いと
いうわけではないんですがあまり期待もできないかなあと…。
個人的に喜多方ラーメンというジャンル自体に80点主義的な印... 続きを見る

青葉台店の麺ロード最高。