上越で一番美味しいお店。
油はしつこくなく、とにかくスープがうまい😋
最後まで美味しく食べられる一品です🍜

2020年9月下旬 らーめん(こってり)750円
上越の人気店の此方を訪問。休日開店15分前に到着し先待ち3人に接続。外待だが屋根と椅子があるのは有難い、その後続々と後客が押し寄せ開店時は30人程の行列。退店時も25人待ちとかなりの人気店だ。
待っている間にメニューが配られらーめんを注文。メニューには何の記載も無いがこってりとあっさりがあるとの事で、自分はこ... 続きを見る

今年私の食べたラーメンランキング暫定2位の美味さ
チャーシューが堪らなく美味い

2014/10/04
スタンプラリーの7軒目として麺屋しょうじに息子と行ってきました。
開店時間11：30。11：45に入店したのですが、満席で待っている客が2組み
長い間待たせるのかと思っていたら、待っている間に注文を取って、席に着くと直ぐに頼んだものが出てきました。
メニューは、らーめん、ちゃーしゅーめん、特製らーめん、期間... 続きを見る

今回は期間限定こちらのメニューをチョイス。スープは濃い目のドロドロ背脂味噌。背脂多めだが脂っこさというよりは、濃厚味噌を引き立てる感じの背脂でした。
具はひき肉、高菜、もやし、ねぎ、卵、チャーシュー、といった感じで高菜とひき肉と味噌の濃厚さがパンチを効かせてます。
麺は170gの縮れ麺。一口ですすえるように短めにカットされていて食べやすいのと濃厚なスープが絡... 続きを見る