kamepi-
まる
みず社長。
まもる
ぴーえむ
namayu
コメント
kamepi-さん，どうもです。
上越市はやはりあごすけさんに行かねば。
底を軸に回る時，こちらも候補に。
RAMENOID | 2020年9月26日 06:14おはようございます
凄い人気ですね！
しかし、その行列がすごくなる前
良いタイミングでの接続になりましたね！
これが少しでも遅れてれば😱
キング | 2020年9月26日 07:01おはようございます。
大人気のお店ですね！上質な背脂浮いたコッテリも魚介ガツンのあっさりもどちらも美味しそうです♪
poti | 2020年9月26日 08:14どもです。
新潟はご夫婦でだったんですね🎵
こってりに力強い太麺が良い感じです😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月26日 09:31こんにちは。
まるで上越市民かのように訪問店増えていますね。
こうして奥様と二人で行くと両方の味わいが楽しめて良いですね。
glucose | 2020年9月26日 09:45こんにちは
一瞬澄んだ透明なスープに見えましたが背脂でした(笑)
こってり好きなので間違いなく響きそうです。
がく(休養中) | 2020年9月26日 13:29上品な燕三条系という感じでしょうか🤔
こってりでも、あっさり食べられそうです。
NORTH | 2020年9月26日 15:45こんにちは！
コレこそが2人で行くメリットですよね👍 私は最近決まったとこしかカミさんが付き合ってくれないんです😭 新潟で麺ツアーしたいです❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月26日 16:21おはようございます^^
上越と言えばあごすけ、龍馬軒と思ってましたが、
まだまだ有力店があるんですね。
一人でふらっとラー旅したいです。
としくん | 2020年9月26日 16:48こんにちは。
私も此方は知りませんでした。
人気ぶりにもうなづく美味しさを、
ラーメン大好き御夫妻で楽しめましたね。
おゆ | 2020年9月26日 19:19こんにちは→こんばんは（笑）
おゆ | 2020年9月26日 19:19こりゃあ間違いなく好み。
新潟もいい店が多いですね！
カナキン | 2020年9月26日 21:48こんにちは。
こってり系いいですね。
この系の場合、もやしもあいますよね。
新潟も行ってみたいです。
ももも | 2020年9月26日 22:11こんばんはぁ～♪
こちら方面、全然行ったことがないので行きたいですね。
フラッと一人旅 行きたいですね。
それとも亀さんツアーかな(*^-^*)
mocopapa | 2020年9月26日 22:16こんばんは。
私も全くこちら方面は未開拓、と言うか関東すら出れてませんｗ
モヤシが箸休めと言うのはなんか中本を思い出します(笑)
塩対応 | 2020年9月26日 22:36おはようございます。
kame さんもGo to ですね♪
何処へ行っても行列店とそうでない店の二極化は激しいようですね。
てる氏 投薬中 | 2020年9月27日 07:24続いてどうも～！
コチラ、ずいぶん前に当時やり取りしていたレビュワーさんの情報で行きたかったんですが、
運行時間と営業時間が合わなくて行けず終いですｗ
今は、そんな人気店なんですね。亀サンのレポを読んで久しぶりに上越に行きたくなりましたよ。
バスの運転手 | 2020年9月27日 12:42
上越の人気店の此方を訪問。休日開店15分前に到着し先待ち3人に接続。外待だが屋根と椅子があるのは有難い、その後続々と後客が押し寄せ開店時は30人程の行列。退店時も25人待ちとかなりの人気店だ。
待っている間にメニューが配られらーめんを注文。メニューには何の記載も無いがこってりとあっさりがあるとの事で、自分はこってり、カミサンはあっさりを注文。
店内は年季が入っているが小奇麗。コンパクトにカウンター10席、テーブル12席、座敷6席が無駄なく配置されている。厨房には御主人が息子さん？を厳しく指導。接客は奥さん？と女の子２名。
テーブル席に座って待つと程なくして丼が登場。
スープは豚骨醤油に背脂が浮き正に「こってり」。カエシの醤油は風味良く背脂も良いものを使っているのだろう、シツコく無く最後まで飽きずに楽しめる、コク深い旨いスープだ。
麺は自家製太縮れ。モチモチで小麦感も良好。こってりスープを受け止めるのに相応しい麺だ。
具はチャーシュー、モヤシ、海苔、ネギ、糸唐辛子。チャーシューはトロトロに柔らかく旨い。モヤシが良い箸休めになる。
コッテリだが旨みも深いので最後まで飽きずに卓上グッズもスープもほぼ完飲でフィニッシュ。なるほど行列ができるのも納得の旨い一杯、ご馳走さまでした、
ちなみに「あっさり」の方はさっぱりスープに魚介がガツンと効いた中細麺の仕様。こちらも美味しかった。